פסטה

פסטה עם עדשים היא מאכל מסורתי של המטבח האיטלקי. זהו אוכל מנחם אמיתי, מושלם לעונת החורף.

הפוך את המסיבות שלך לבלתי נשכחות עם בייגלה בצק עלים שלנו. מוכנים תוך 60 דקות בלבד, הם מושלמים לזמן אפריטיף: פריכים מבחוץ, רכים מבפנים. תגלה…

Orecchiette, המתכון להכנתם בבית. Orecchiette הם בין צורות הפסטה האייקוניות ביותר של המסורת הקולינרית האיטלקית, שנולדו בדרום איטליה, בין פוליה ל...

פסטה אלה נורמה, המתכון למנה הסיציליאנית האופיינית. פסטה נורמלית היא אחת המנות הראשונות הסיציליאניות הידועות ביותר: פסטה כמו ריגטוני או...

Cavatelli בעבודת יד, המתכון המסורתי THE cavatelli שנקרא גם cavatid או rescatiedd, הם פורמט של פסטה טרייה אהובה במיוחד באזורי מוליזה ופוליה, למרות שהם...

Strozzapreti, המתכון לפסטה תוצרת בית ה-strozzapretiials הנקראים גם stranglepriests, הם פורמט פסטה טרי המושלם לתיבול עם סוגים שונים של רטבים: מרוטב עגבניות טרי פשוט ועד פירות ים...

ניוקי ריקוטה תוצרת בית, ניוקי מהיר וקל נכללים במלואם ברשימת המנות הראשונות האהובות ביותר באיטליה ומחוצה לה. רך, טוב וטעים, יש שונים…

טגליוליני תוצרת בית עם לימון, מתכון קל ומהיר. האטריות הן פורמט של פסטה ביצים טרייה פשוטה ומהירה להכנה ובו זמנית קלה...

Perbureira שם Perbureira נקרא גם Peirbuieira או Perbuierais מאכל טיפוסי של הכפר הפיימונטה הקטן והיפה של מבצר גרימלדה. העירייה, המונה 1486 תושבים בלבד, ממוקמת ליד עובדה...

רביולי ממולא בתפוחי אדמה ופרמזן עלה דק מאוד של פסטה טרייה עם לב רך של תפוחי אדמה, גרגר ופרמזן: הם רביולי תפוחי אדמה וכתמים, ש...

קרבונרה, המתכון המקורי חמישה מרכיבים בלבד לאחת המנות האהובות והמוכרות בעולם. והקרבונרה, המתכון הרומי המפורסם שכולם מקנאים בו, מבוסס...

scialatielli תוצרת בית בין התענוגות שחוף אמלפי יכול להתפאר יש בהחלט גם scialatielli. פסטה מוכנה עם מרכיבים מיוחדים, מלוחים וטעימים, שהופכים אותה למושלמת...